さわんど味噌 2年熟成 1800g

¥ 2,266

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自家製無農薬大豆と、自家製無農薬米で手作りした麹を使って、
2年間天然醸造し、木樽に入れて熟成させました。
1年熟成したものに比べ、熟成したより深い味噌のうま味があります。
ちなみに、うちの子ども達も含めて、家族みんな2年モノが好きです。

塩は、オーストラリア産レイクソルトを使用しています。

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 sawando@ja3.so-net.ne.jp

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