小豆&古代米 Mサイズセット

¥ 1,348

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    全国一律 180円

2017年産、農薬や化学肥料を使わずに栽培した古代米と小豆のセットです。
 
小豆は、実が熟した順に手で摘み取ったり、手刈りして、天日で干しました。
脱穀は唐箕とざるを使い、最後にもみすり機にかけて、丁寧に仕上げています。

古代米も、実が熟してから手がり、天日干し乾燥しています。
赤目自然塾から伝えられた品種です。
 
通常販売されている黒米と違って、細長くて平たく、
実は割れやすいですが、香りよく味わい深い品種です。

小豆、 600g 
古代米 300g   入り

※古代米について
 脱穀時割れやすく、
 選別もしていますが、割れ、かけたものが混じっています。
 ご了承ください。

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sawando@ja3.so-net.ne.jp
 

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